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ほうれんそうぱん

今日は高校のときの同級生のおともだちがサビオにきてくれました。本当楽しい人たちだ・・・
どうもありがとう~またきてね~。

今日は夕方からぱたぱたといそがしくなりました。あしたから世間は3連休ですかぁ。いいですな~。どっかでかけたいなぁ。でも休まずサビオカフェはやっておりますのでどうぞあそびにきてくださいです。

今日はほうれんそうパン生地をこねました。あしたなんかパン、やきます。

サビオセットは
ベーコンといろいろお野菜のミネストローネ風とまとスープ

チーズのシフォンケーキ



です

サビオカレーはキーマカレー<とりひきにくとお野菜の辛いカレー

です


てづくりけーきは

ニューヨークチーズケーキ

トリュフチョコレート

リ・ファリーヌとkiriクリームチーズのシフォンケーキ


お抹茶のシフォンケーキ


サビオプリン・・・フランス産クリームチーズkiriが隠し味のとろりと濃厚なやさしい味のちょっとぜいたくなプリン

かぼちゃと豆乳の黒糖プリン

チョコレートのショートケーキ


手作りパンは



天然酵母パン>ハニーメロンパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンに自家製オレンジピール入りのアーモンドビスケット生地をかぶせました・・・

天然酵母パン>チーズハニーパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンにチーズケーキの衣をかぶせました

新作はるゆたか使用、天然酵母パン>うずまきアーモンド・・・香ばしいアーモンドクリームをまきこみました。ちょい甘系パン

天然酵母パン>くるみアーモンドの全粒粉パン


天然酵母パン<バターブレッド、2斤限定



あと何種類かご用意していますよろしくおねがいします・・・
# by sabio555 | 2006-11-02 22:40

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# by sabio555 | 2006-11-02 22:13

せっかくの定休日やのに・・・

防水の工事がうるさすぎて全然家にいられないよー。今日もかいだしかいだし・・・
せっかくのおやすみなのに、全然休んでいません。眠い・・・・

サビオカフェのかぼちゃぷりん、人気です。とってもおすすめですよー。
えびす南きんをたっぷり!豆乳多目の配合、牛乳もすこうし、黒糖、シナモンいり。

ちかいうちにまた新作のケーキをださないとなぁ、チーズのプリンとかうまそう・・・ってかチーズ、すきやなぁ、あたし。ニューヨークチーズケーキはあるし、シフォンケーキはあるし、ほんでぷりんまでチーズやったら、へんかなぁ・・・?でも味はぜんぜんちがうしなぁ。まぁ一回やってみよう。チーズがすきなんだよねー。あと、チョコレートクリームのチョコショートケーキもやろっかなぁ。これも十八番のケーキです。おたのしみに~お酒をきかせたちょっとシックなチョコケーキ~
あ~よだれが・・・

木曜日のサビオセットは
ベーコンといろいろお野菜のミネストローネ風とまとスープ

チーズのシフォンケーキ



です

サビオカレーはキーマカレー<とりひきにくとお野菜の辛いカレー

です


てづくりけーきは

ニューヨークチーズケーキ

トリュフチョコレート

リ・ファリーヌとkiriクリームチーズのシフォンケーキ


お抹茶のシフォンケーキ


かぼちゃと豆乳の黒糖プリン




手作りパンは



天然酵母パン>ハニーメロンパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンに自家製オレンジピール入りのアーモンドビスケット生地をかぶせました・・・

天然酵母パン>チーズハニーパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンにチーズケーキの衣をかぶせました

新作はるゆたか使用、天然酵母パン>うずまきアーモンド・・・香ばしいアーモンドクリームをまきこみました。ちょい甘系パン

天然酵母パン>くるみアーモンドの全粒粉パン

はるゆたか使用の天然酵母パン<あんぱん・・・自家製のつぶあんをくるみましたよ


天然酵母パン<バターブレッド、2斤限定


新作!!天然酵母スコーン<ざくざくとした食感の天然酵母をつかったスコーン。

今回はいちじくとレーズンのスコーンですよ

あと何種類かご用意していますよろしくおねがいします・・・


ただいまりんごで酵母を起こし中~またちかいうちに自家製酵母のパンが登場するとおもいまぁす。
# by sabio555 | 2006-11-01 20:11

あしたはハロウィンですね

特になにもないんですが、明日はハロウィンですねー。ハロウィンといえば、高校の時の英会話の授業で変な外人講師に水をはったおけにうかべたりんごを口でとりだすっていう変なゲームをしかも授業中に中庭の廊下でやらされたことしかおもい浮かびません。今やってたら軽い体罰じゃないの・・・?
今日もサビオカフェはにぎわいました。良き良き。

多肉のコノフィツムがピンク色のツボミをニョキとだしているので、明日さきそうです。咲くかな~どうかな~。

火曜日のサビオセットは
ベーコンといろいろお野菜のミネストローネ風とまとスープ

チーズのシフォンケーキ



です

サビオカレーはキーマカレー<とりひきにくとお野菜の辛いカレー

です


てづくりけーきは

ニューヨークチーズケーキ

トリュフチョコレート

リ・ファリーヌとkiriクリームチーズのシフォンケーキ


お抹茶のシフォンケーキ


マロンと洋ナシのタルト

かぼちゃと豆乳の黒糖プリン

レアチーズケーキ白桃のソース


手作りパンは


五穀スモークベーコン>ぎっしりと五穀をこれでもか、と生地にまぜこんでいます。ご飯パン。に、スモークチーズとベーコン入り。おすすめですよー。

天然酵母パン>ハニーメロンパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンに自家製オレンジピール入りのアーモンドビスケット生地をかぶせました・・・

天然酵母パン>チーズハニーパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンにチーズケーキの衣をかぶせました

新作はるゆたか使用、天然酵母パン>うずまきアーモンド・・・香ばしいアーモンドクリームをまきこみました。ちょい甘系パン

天然酵母パン>くるみアーモンドの全粒粉パン

はるゆたか使用の天然酵母パン<あんぱん・・・自家製のつぶあんをくるみましたよ


天然酵母パン<バターブレッド、2斤限定


新作!!天然酵母スコーン<ざくざくとした食感の天然酵母をつかったスコーン。

今回はいちじくとレーズンのスコーンですよ

あと何種類かご用意していますよろしくおねがいします・・・
# by sabio555 | 2006-10-30 21:55

きょうはとっても、わおわお

サンケイリビング新聞にのせてもらってから、とってもたくさんのお客さんがきてくれはります・・・
今日もたくさんきてくれはりました。いっつもだいたいまったりのサビオカフェが、すっごいにぎわっていました。良き良き。またきてくださいねー。水曜日以外はやってま~す。

スーパーにいったら、もうクリスマスや、やれおせちやお歳暮や~、って気がはやくないですかねぇ。もうクリスマスケーキの予約ってするものなのかしら?と思いつつ、

サビオカフェも今年もクリスマスケーキをやりまぁす。近いうちに写真をのせると思います。
だいたい決まっています。

2-3人分くらいの12センチ、イチゴのショートケーキ・・・オーム乳業のとおおおおおってもおいしい生クリームとふんわりしっとりジェノワーズ生地、いちごをサンド、いちごを上面にのせます!・・・・2000えんで!
18センチバージョンは3000えんです!そこらのスーパーの生クリームとはちがいますよぉ、とってもミルキーで大好きな生クリームなんです、オームのは。お高いんですけどね、おいしいからうちでは使ってるんです。


月曜日のサビオセットは
きのこいりおやさいのポタージュ

チーズのシフォンケーキ



です

サビオカレーはキーマカレー<とりひきにくとお野菜の辛いカレー

です


てづくりけーきは

ニューヨークチーズケーキ

トリュフチョコレート

リ・ファリーヌとkiriクリームチーズのシフォンケーキ


お抹茶のシフォンケーキ


マロンと洋ナシのタルト

かぼちゃと豆乳の黒糖プリン

レアチーズケーキ白桃のソース


手作りパンは




天然酵母パン>ハニーメロンパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンに自家製オレンジピール入りのアーモンドビスケット生地をかぶせました・・・

天然酵母パン>チーズハニーパン・・・ふんわりやさしいはちみつのパンにチーズケーキの衣をかぶせました

新作はるゆたか使用、天然酵母パン>うずまきアーモンド・・・香ばしいアーモンドクリームとまきこみました。ちょい甘系パン

天然酵母パン>ライ麦入りのベーグル

はるゆたか使用の天然酵母パン<あんぱん・・・自家製のつぶあんをくるみましたよ

はるゆたか使用の天然酵母パン<スモークチーズクッペ
これもおすすめ!
自家製でいぶしましたスモークチーズがゴワっとたっぷりはいっていますよ。

天然酵母パン<バターブレッド、2斤限定


新作!!天然酵母スコーン<ざくざくとした食感の天然酵母をつかったスコーン。

今回はいちじくとレーズンのスコーンですよ

あと何種類かご用意していますよろしくおねがいします・・・
# by sabio555 | 2006-10-29 22:10


西宮北口にある、天然酵母パンのサンドイッチとてづくりケーキのお店 Sabio Cafe店長による日々の記録


by sabio555

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