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久しぶりのDIY

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客席との仕切りのパタパタ扉作りました。
朝からロイヤルホームセンター2往復しました
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by sabio555 | 2018-01-26 12:33

2月限定の新作ベーグルサンドイッチ出来ました〜

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2月限定の新作ベーグルサンドイッチです。

サクモチの車麩カツに濃厚キノコのクリームソースとデミ風ソースもON!

クリームコロッケ風車麩カツベーグルサンドです。
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by sabio555 | 2018-01-20 12:53

販売用天然酵母ベーグル

販売
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用天然酵母ベーグル、全部、肉球ベーグルにしてみました。
黒糖クルミベーグル、自家製ドライブルーベリーベーグル、バターミルクスコーン

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by sabio555 | 2018-01-20 11:43

チョコミントシフォン

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ミントを練り込んだチョコシフォンにミルキー(練乳)ミントクリームをサンドしています
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by sabio555 | 2018-01-19 13:52

2月の新作ベーグルの試作

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ベーグルに挟む前の中身を試食、、、カリモチの車麩カツに濃厚キノコのフリカッセ風クリームソースかけて、デミ風ソースもかけて、、、、めちゃんこおいしいので、2月の新作ベーグルサンドの予定です。明日ベーグルサンドにして食べてみよ。
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by sabio555 | 2018-01-19 13:51

金柑ジャム

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季節のジャム新作〜出来ました !
キラキラの金柑ジャム。てんさい糖使用でヘルシーだぞー
ちょびっとしか仕入れれなかったので、3つしかできなかった、、、!ほろ苦甘ーい金柑ジャム、レジ前にて販売しています!よろしくお願いします!
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なお、今週日曜日14日は家庭の都合によりおやすみさせていただきます!
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by sabio555 | 2018-01-11 12:05

今年もよろしくお願いします

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レジ前のジャムやらの販売コーナーです。
自家製ジャムのパッケージ、赤リボンでかわいさアップ!プレゼント用にもいかがですか〜
珍しいまるめろ(かりん)や、ラ・フランス(ジャムの種類は5種類)や、和歌山キウイフルーツなどなど、、

尚、今週日曜日、14日は家庭の都合によりおやすみいたします。
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by sabio555 | 2018-01-08 12:48


西宮北口にある、天然酵母パンのサンドイッチとてづくりケーキのお店 Sabio Cafe店長による日々の記録


by sabio555

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