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ジャム寝かせ中、、、

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赤ワインいちじくジャム、赤~くって、ポリフェノール豊富❗アフタヌーンティーなんかにいいかな。
てんさい糖いちじくジャム、、、朝パンにどうぞ、、、ヘルシージャムです~
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by sabio555 | 2017-08-31 17:02

ガラスたまってきたゾー

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昨日がんばって焼いたガラスさんたち、、パステルカラーいいね
今日から大きく焼く練習しよー
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by sabio555 | 2017-08-31 14:41

大人のいちじくジャム

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赤ワインでマリネ中、、、シナモンスティックも一緒に。いちじくの赤ワインジャムも作っとこ。一キロ分。少な目で、、、
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by sabio555 | 2017-08-31 14:07

ほしまっせー

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ドライいちじく作ろ。なぜかおかーちゃんが干す網もってたから、借りて。とりあえず1キロ。うまくいったら、また作ろ。
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よんとうぶんする。
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by sabio555 | 2017-08-31 13:37

ジャムのビンも消毒。

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これが一番めんどいけど、絶対にきっちりやること
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by sabio555 | 2017-08-31 11:01

とりあえず二キロいちじくジャム

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圧力鍋、二キロが限界ですねん。てんさいとうといっしょに、炊きます。中が真っ赤でおいしそう。一口味見。あっさりした上品なあまさ。完熟や。
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ここのいちじくは皮がうすいので、そのまま炊くよ。ポリフェノールも摂取
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by sabio555 | 2017-08-31 10:58

いちじく届きました

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福岡からいちじく15キロ届きました~去年も頼んでよかったから、待ってましてん
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by sabio555 | 2017-08-31 10:57

9月のお客様感謝週間のお知らせ。

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毎月はじめの7日間は、お客様感謝週間です。千円以上ご利用の方にクッキーをプレゼントいたします。
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こんなの。今回は、キナコクッキーと、健康茶を粉末にしてねりこんだお茶クッキー、どちらかランダムでお渡しいたします。
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by sabio555 | 2017-08-30 14:21

ガラス焼きお姉さん

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お休みの日です。朝からガラス焼きまくってます。小さいのばっかり練習してて、二時間位でとりだせるから、今日はもう3回焼いた❗ちょっとずつ上手になってきたよ。暑いです。
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by sabio555 | 2017-08-30 14:17

いちじくジャム作りまっせー

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今年も10キロ注文しちゃった、、、
ドライいちじく、てんさい糖いちじくジャム、ブランデーいちじくジャム、シナモンと赤ワイン入り大人のいちじくジャム作ろう。いそがっしゅね
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by sabio555 | 2017-08-29 16:05


西宮北口にある、天然酵母パンのサンドイッチとてづくりケーキのお店 Sabio Cafe店長による日々の記録


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