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今日寒い~木曜日の販売用のベーグルのお知らせ

水曜日は定休日です。
ので木曜日の販売用のてんねんこうぼの国産小麦ベーグル生地はふたばんねかせて旨味アップ~

もちもちはちみつベーグル、、甘味を全部はちみつでつけて、もっちもち。はちみついれると生地がモチモチになりますねん。クランベリーとレーズンをねりこんでいまーす

キャラメルバナナベーグル、、バナナを生地にねりこんだふんわりバナナのフルーティーなバナナベーグルでーす。自家製の生キャラメルを、成形するときにくるっとまきこんで、やきましゅ。

明日はまた引っ越しのお手伝い、、、
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by sabio555 | 2017-01-31 16:55

ヤマザキのマーラーカオ好きやねん

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蒸しパン初めて作ってみた。
おやつにいいなぁ、、、
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by sabio555 | 2017-01-31 11:50

パストラミチキン試作中

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冬意外の季節でも、ピザ風ベーグルトーストがあるといいいかな⁉
パストラミチキンをのせたピザ風ベーグルを試作中、、、なかなかの出来。
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by sabio555 | 2017-01-30 15:18

最後のキャラメル洋梨ジャム

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ラ・フランスのジャム作り納め~

キャラメルソースを別で、作って、ふんわりシナモンの香るラ・フランスジャムに加えて、ブランデーレーズンも投入して、ぐつぐつたきあげました~

これが店長一番好きなジャムです。
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by sabio555 | 2017-01-30 12:02

お誕生日ケーキ作らせてもらいました。

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チョコレートケーキに、チョコクリーム、洋梨りんごのコンポートをかざったバースデーケーキ。ご予約注文で作りました。


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by sabio555 | 2017-01-29 18:50

メープルきなこ黒ごまベーグルの生地

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きなこ入りで、かわいいベージュ色、、、明日の販売用のベーグルです。

雨降ったらお客さん来られないなあ、、、さみしい~
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by sabio555 | 2017-01-29 16:57

お皿のフリーマーケット開催中!大幅値下げしました❗

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店頭にてお皿のフリーマーケット開催中ですが、お値段さらにお安くしました❗150円は百円になってまーす。200円のは150円、30円とかもああります。よろしくお願いします❗
良いものばっかりなんですよ~ホント
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by sabio555 | 2017-01-28 12:47

手作りジャム、おおいに販売中でーす。

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山形産ラ・フランスを使った、手作りおいしーいジャム、レジ前にて販売中であります。

食べきりサイズのミニジャムは350円。

レギュラーサイズのジャムは、3倍くらい入って、お得価格の500円となってまーす。

てんさいとう使用のラ・フランスジャム

バニラの香りいっぱいのバニララ・フランスジャム

店長一押しの、キャラメルソースとブランデーレーズン、いりの洋梨ジャム「キャラメルポワール」

はちみつで甘味をつけた、はちみつラ・フランスジャム

甘味のないチョコレート、カカオ分100%のカカオマスと洋梨のジャムをあわせて作った、ラ・フランスとカカオのジャム

が、ありまーす
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by sabio555 | 2017-01-27 19:47

今日はカマンベールチーズクリーム巻き込んだベーグル焼きました。

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レジ前にて、自家製てんねんこうぼの国産小麦のベーグルいくつか毎日ご用意していまーす。
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by sabio555 | 2017-01-27 14:33

ベーグルを発酵中

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マロのホカペーを使わせてもらって、あっためています。トンちゃんのホカペーは使ったら怒るから、、、
明日の販売用のベーグルは、ブルーベリー生地のブルーベリーベーグル。
カマンベールチーズクリームを巻き込んだ、カマンベールのねじりベーグル。
酒粕ミルキースコーンも好評販売中でーす。

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by sabio555 | 2017-01-26 20:18


西宮北口にある、天然酵母パンのサンドイッチとてづくりケーキのお店 Sabio Cafe店長による日々の記録


by sabio555

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